Музей примет первых экскурсантов уже в начале осени 2017 года.
Производственные цеха сахарного завода будут частично воспроизведены в музее по макетам и рисункам 1834 года. Помимо экспозиции, в музее будет интерактивная программа по процессу сахароварения. Дегустация эксклюзивных сладостей по рецептам основателя "Рязанского свеклосахарного завода" Николая Шишкова будет представлена в гастрономической зоне.