Фестиваль будет организован в формате ярмарки с традиционными народными гуляниями. Участниками мероприятия станут рестораторы, шеф-повара, фермеры, производители продуктов питания из города Тамбова, области и других регионов России. Продемонстрировать свои таланты на фестивале уже изъявили желание 28 представителей гастрономической индустрии. Посетителей ждет ярмарка-продажа и дегустация традиционных и диковинных блюд.
Гости праздника смогут насладиться жареными на вертеле поросятами и фазанами, холодцом, горячими блинами и кренделями, травяным чаем, медом и медовухой, мясными и колбасными изделиями, сыром и домашним молоком, выпечкой, горячими напитками, восточными сладостями, различными мясными деликатесами.
Гостями фестиваля станут соседние с Тамбовщиной области: Липецкая, которая угостит посетителей кашей по-раненбургски, холодцом и ароматной сдобой; Белгородская, которая привезет знаменитую белгородскую кашу, приготовленную на специальном гастромобиле, Тульская область порадует знаменитыми тульскими пряниками, Белевской пастилой и многим другим.
В рамках фестиваля пройдет фестиваль-конкурс "Каша для Деда Мороза", где участники представят уникальные рецепты каш 8 территорий, а посетители смогут ими угоститься и сравнить. Одновременно будет готовиться порядка 1500 порций. Для удобства гостей и горожан возле ледового дворца спорта "Кристалл" оборудуют места для приема пищи.
Все участники фестиваля получат именные дипломы. Победитель конкурса "Каша Деда Мороза" будет награжден памятной медалью и дипломом. Гости фестиваля получат массу приятных впечатлений и заряд хорошего настроения. Также гостей праздника ждет интересная концертная программа.
