V Международный арктический форум "Арктика - территория диалога" организован фондом "Росконгресс" и в текущем году посвящен теме "Арктика. Океан возможностей", передает ТАСС.
Выставка "Коренные народы и кулинарные традиции в Арктике" открылась накануне на борту музея-ледокола "Красин" и будет принимать посетителей в течение месяца.
Выставка подготовлена по материалам проекта "EALLU: молодежь, кулинарные традиции и изменения в Арктике".
Книга "Еаллу" (по-саамски - "оленье стадо") получила первое место и была признана лучшей кулинарной книгой 2018 года на Международной кулинарной премии Gourmand World Awards. Иллюстрации из книги выставлены в музее.
В рамках проекта EALLU его участники собрали вместе традиционные знания и навыки 14 коренных народов Арктики о способах добычи еды и приготовления пищи, которые применялись на побережье Северного Ледовитого океана тысячелетиями.
Ранее в петербургском творческом пространстве "Артмуза" открылась еще одна экспозиция, приуроченная к проведению форума - фотовыставка "Тающая красота" о природе Арктики. В ней представлены 24 фотографии ученого Эрика Сала с пейзажами и коренными обитателями Арктики - тюленями, моржами, белыми медведями.
