Фото: Официальный сайт Администрации Владивостока
Сегодня, 24 апреля, администрация Владивостока передала информацию о смерти почетного гражданина города, автора рецепта и технологии легендарных конфет "Птичье молоко" Анны Федоровны Чулковой.
По официальным данным, Анна Федоровна скончалась в этот день на 87-м году жизни. Простятся с нею 28 апреля в 12:00 по местному времени ( 05:00 мск) в часовне на Морском кладбище.
Анна Чулкова родилась в 1934 году в селе Тарадей Рязанской области. В 1940 году семья по программе переселения переехала на Дальний Востокю Анна Федоровна с 16 лет работала на Владивостокской кондитерской фабрике.
В 1967 году в Москву собрали представителей кондитерских предприятий со всего СССР и поставили перед ними задачу создать новый вид конфет с начинкой суфле. Анна Чулкова предложила самую удачную рецептуру и способствовала внедрению технологий, которые не изменились по сей день. Ее же авторству принадлежат и многие другие сладкие советские деликатесы: шоколадно-вафельный торт "Мечта", конфеты "Комета", "Метеорит". Разработка Чулковой – конфеты "Золотой Рог" получили бронзовую медаль ВДНХ, пишет пресс-релиз мэрии.
Анна Чулкова была обладательницей многих государственных наград СССР, в том числе двух орденов Ленина и ордена Октябрьской Революции, лауреатом Государственной премии, Героем Социалистического Труда (с 1996 года).
