В ближайший уик-энд, 17 и 18 сентября, в донской столице впервые состоится крупный фестиваль уличной еды, организованный движением Street Food Russia, анонсирует "РГ" сегодня, 14 сентября. Также в Ростове-на-Дону вручат премию Russian Street Food Awards: Юг 2022 – конкурса на лучшее уличное блюдо южного региона.
В движении Street Food Russia состоят профи изготовления уличной еды, отличной от традиционного фастфуда. Его руководитель Александр Исаев. Движение нацелено на продвижение уникальных авторских блюд, которыми можно торговать повсюду.
В фестивале будут участвовать кулинары из Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга, Махачкалы, Владивостока, Миасса, Курска, Калуги, Смоленска и Мурманска и, разумеется, "хозяева", ростовчане. Ожидается делегация из Беларуси.
По предварительным данным, в "меню" праздника будет жареный сыр на палочке, строганина из пеламиды, томленый гусь, стейки и мясо из смокера, чешские трдельники, дагестанские чуду и хычины, мурманские пельмени с олениной и рыбой, блюда китайской и дальневосточной кухни и многие другие вкусности. В программе события также стоят баскетбольный турнир, уличные театрализованные представления и концерты, мастер-классы, ярмарка ремесленников и спецпоказы короткометражных фильмов всероссийского Фестиваля уличного кино. Во второй день фестиваля выберут лучший фильм года.
