Знаменитая оперная певица родилась в 1933 году, в Барселоне, в семье рабочего, с ранних лет была увлечена музыкой. Обучалась в Консерватории Liceu, а по окончании получила золотую медаль и уехала в Италию, а потом в Швейцарию, где состоялось её дебютное выступление - роли Мими в опере "Богема" Джаккомо Пуччини, а в 1960 году предстала перед публикой на сцене "Ла Скала" в Милане. Мировую славу ей принесло выступление на сцене Карнеги-Холл в Нью-Йорке, когда вместо американской певицы Мэрилин Хорн она исполнила роль в опере Доницетти "Лукрециа Борджа". В 1974 году Монсеррат Кабалье приезжала в Москву с гастролями, а в 2018 году состоялось её последнее выступление в России в рамках юбилейного турне.